おから「捨てない」宣言! 2021年10月1日 クラウドファンディングスタート♪

主に地元で販売しているおからサラダを、全国展開するために機能性を向上させ、皆様の健康な身体づくりにアプローチするプロジェクトです。

プロジェクトページ(キャンプファイヤー)→ https://camp-fire.jp/projects/view/488856

是非ご覧いただき、ご賛同賜りますようお願い申し上げます。




観光のお立ち寄りスポットとしてご活用ください。

ダウンロード
飛騨方面にご旅行の際には、ぜひ当店をご利用ください。参考までにファイルをダウンロードしていただき、ご検討ください。
団体食事案内2.png
PNGファイル 4.3 MB

日本で唯一、麦飯水仕込みのこだわり豆腐をつくっています。

麦飯水とは、高山市清見町西部に分布する花崗斑岩(別名:麦飯石)の岩盤(麦飯を集めたような模様が特徴)を、長い年月をかけてくぐり抜けた、不純物が極めて少ない湧水です。

 

当社では、密閉式圧力釜を飛騨地区で先駆けて導入しました。これにより吹きこぼれや炊きムラが一切なく、均一にすり大豆を炊き込めるため、美味い豆乳が抽出でき、麦飯水仕込みと合間って最高の豆腐が出来上がりました。

 

 

宮春のこだわり

飛騨高山清見町にて日本で唯一、麦飯水仕込みの水と製法にこだわった豆腐をつくっています。

 

 

製品紹介

飛騨高山清見町にて日本で唯一、麦飯水仕込みの水と製法にこだわった宮春の豆腐、油揚げ、ギフトをどうぞ

 

 

お食事処 宮春

自慢のお豆腐を中心としたお食事処です。おふくろの味を彷彿とさせるおかずコーナー、とうふランチバイキングが人気です。

 

 


お知らせ


令和元年10月1日、消費税が10%に改定されました。